قدرت دراسة بعنوان "سوء التغذية . يهدد مستقبل رأس المال البشري في اليمن" التكلفة الاقتصادية لسوء التغذية في البلاد أن الخسائر الاقتصادية الناجمة عن الأمراض المتعلقة بإصابة 530 ألف طفل بسوء التغذية بأمراض القلب والسرطان والسكري والجهاز التنفسي المزمنة تقدر بحوالي 7.5 مليارات دولار .
وبحسب الدراسة الصادرة عن وزارة التخطيط والتعاون الدولي فإن التأثير التراكُمي المُقدَّر على الاقتصاد اليمني الناجم عن الأشكال المختلفة لسوء التغذية يصل إلى 265 مليون دولار سنويا أو 500 دولار للفرد.
وأظهر مؤشر نهاية الطفولة لعام 2021 أن اليمن سجلت المرتبة 162 من بين 186 دولة وهي مرتبة متدنية لعدة أسباب منها الصحية وانخفاض مستويات التعليم واتساع رقعة الفقر وانعدام الأمن الغذائي والمرض التي تشكل جميعها عجزاً هيكلياً مفجعاً قد يؤثر على تنمية رأس المال البشري على الأجل الطويل .